甲醇是一种有机化合物，化学式为CH3OH，也被称为木醇。它是最简单的醇类化合物，由一个甲基基团和一个羟基组成。甲醇是一种无色、易挥发的液体，具有轻微的刺激性气味和甜味。甲醇广泛应用于化学工业、制药工业、食品工业、能源工业等领域。

甲醇的制备方法有多种，其中最常用的是通过天然气或煤制气产生的一氧化碳和氢气反应得到。这个反应过程被称为合成气反应，产生的甲醇可以通过蒸馏和提纯得到高纯度的甲醇。

甲醇具有许多重要的应用，其中最常见的用途是作为溶剂、反应中间体和燃料。它可以和水和许多有机溶剂混合，形成各种浓度的溶液，被广泛应用于化学反应和工业生产中。此外，甲醇还可以作为燃料使用，可以在内燃机中燃烧产生能量。

总之，甲醇是一种十分重要的有机化合物，具有广泛的应用价值。它的化学式为CH3OH，是化学工业、制药工业、食品工业、能源工业等领域中不可或缺的重要化合物。