碳酸氢钠，又称小苏打，是一种常见的化学物质。其结构式图是由碳、氧、氢和钠四种元素组成的。在这个结构式图中，碳原子中心连接着一个羧基（COOH），一个羟基（OH）以及一个氧原子。羧基和羟基都是氧化的含氧官能团，因此碳酸氢钠属于羧酸类化合物。

除了碳原子外，结构式图上还有三个氧原子。其中两个氧原子通过双键与碳原子相连，形成一个碳酸根基团（CO3）。另外一个氧原子则与氢原子相连，形成羟基。钠离子（Na+）与羧基中的氧原子相连，形成羧酸钠根离子（HCO3-）。因此，碳酸氢钠的化学式为NaHCO3。

碳酸氢钠在化学和生活中都有广泛的应用，例如作为面粉发酵剂、中和胃酸、清洁剂等。了解其结构式图有助于我们更好地理解和应用这种化学物质。