聚乙二醇单十六烷基醚是一种有机化合物，其结构式为C16H34O(CH2CH2O)nH，其中n表示乙二醇单元的重复次数。它是一种水溶性的非离子表面活性剂，也被称为C16-PEG或C16EO。

聚乙二醇单十六烷基醚具有良好的表面活性和乳化性能，能够在水和油之间形成乳液和微乳液。它还具有一定的生物相容性和低毒性，因此被广泛应用于医药、化妆品、食品、农药等领域。

在医药领域，聚乙二醇单十六烷基醚可以作为药物的载体，改善药物的溶解度和生物利用度，同时减少药物的副作用。在化妆品中，它可以作为乳化剂、增稠剂、保湿剂等，改善产品的质感和使用效果。

总之，聚乙二醇单十六烷基醚是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用前景。