高效液相色谱法是一种常用的分离和分析技术，在其分离过程中，甲醇是一种常用的溶剂。甲醇是一种无色、易挥发的有机化合物，具有较好的溶解性和挥发性，能够有效地溶解样品和色谱柱填料。

在高效液相色谱法中，甲醇的使用级别通常是HPLC级别。HPLC级别的甲醇具有较高的纯度和稳定性，能够确保色谱分离的准确性和重复性。此外，HPLC级别的甲醇还具有较低的杂质含量和较少的水分，有助于保护色谱柱填料的稳定性和延长使用寿命。

总之，高效液相色谱法中使用的甲醇通常是HPLC级别的，其纯度和稳定性能够满足分离和分析的要求，是一种有效的溶剂选择。