香茅醛是一种具有强烈柠檬香气的有机化合物,其化学式为C10H16O,结构式如下:

香茅醛是一种无色透明的油状液体,常用于制作香料、药品和化妆品等。它可以从柠檬草、柠檬香茅、花梨木等植物中提取得到,也可以通过化学合成得到。
香茅醛具有很强的抗菌、抗病毒、抗真菌和抗氧化等作用,能够帮助提高免疫力、促进新陈代谢、改善睡眠质量等。因此,它被广泛应用于医药、保健品和化妆品等领域。
总之,香茅醛是一种具有广泛用途的有机化合物,其结构式如上所示。