低温冷水机是一种常见的制冷设备，主要用于工业、商业及医疗等领域的低温制冷需求。其工作原理是基于制冷剂的物理特性，通过循环流程将热量从被冷却的物体中吸收，然后释放到周围环境中。

低温冷水机的关键部件是压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器。制冷循环过程中，制冷剂通过压缩机被压缩成高压气体，然后通过冷凝器冷却，变成高压液体。高压液体通过膨胀阀减压，变成低压液体，进入蒸发器，从蒸发器中吸收热量，变成低压蒸汽。

低压蒸汽再次进入压缩机，经过再次压缩和冷却，再次变成高压液体，重复上述循环过程。通过这样的循环过程，低温冷水机可以产生低温的冷水，用于工业和商业等领域的低温制冷需求。

总之，低温冷水机的工作原理主要是通过制冷剂在循环过程中吸收热量和释放热量，达到制冷的目的。这种制冷设备在现代工业和商业领域中得到了广泛应用，为人们的生活提供了便利。