e-4-甲基-3-己烯酸是一种有机化合物，其分子式为C8H12O2。它通常呈无色液体，具有强烈的刺激性气味。

e-4-甲基-3-己烯酸广泛应用于化学工业中。它可以作为化学反应中的催化剂，催化剂作用使得反应速度更快，节省反应时间和成本。此外，e-4-甲基-3-己烯酸还可以用于生产香料、塑料、橡胶等各种化工产品。

然而，e-4-甲基-3-己烯酸具有刺激性气味和腐蚀性，对人体和环境都有一定的危害。因此，在使用时需要注意安全措施，避免直接接触和吸入。

总之，e-4-甲基-3-己烯酸是一种重要的有机化合物，在化学工业中具有广泛的应用，但使用时需要注意安全，以免对人体和环境造成不良影响。