4-甲基戊酸甲酯是一种有机化合物，化学式为C6H12O2。它是一种无色透明的液体，具有类似水果的香味。它是一种常用的香料和食品添加剂，被广泛应用于食品、化妆品、香水等行业。

作为香料和食品添加剂，4-甲基戊酸甲酯不仅能够增加食品的香味和口感，还能够延长食品的保质期。同时，它也是一种常用的医药中间体，可以用于合成一些药物。

4-甲基戊酸甲酯具有较高的挥发性，因此在使用时需要注意安全。在制备和使用过程中，必须严格遵守相关的安全操作规程，以免对人体健康造成损害。

总之，4-甲基戊酸甲酯是一种重要的有机化合物，在食品、化妆品、香水等行业中发挥着重要的作用。在使用过程中，我们需要注意其安全性，以免对人体健康造成影响。