羧甲基淀粉是一种重要的化工原料，广泛应用于食品、医药、建材等多个领域。近年来，随着市场需求的增加，羧甲基淀粉的价格也逐渐上涨。

根据市场调查数据显示，目前羧甲基淀粉的价格在每吨5000元左右。其中，食品级羧甲基淀粉的价格相对较高，一般在每吨6000元以上。而工业级羧甲基淀粉的价格则相对较低，一般在每吨4000元左右。

羧甲基淀粉的价格涨跌与多种因素有关。首先是原材料价格的波动。羧甲基淀粉的生产原料主要是淀粉，而淀粉的价格受到气候、土地、种植技术等多种因素影响。其次是生产成本的变化。羧甲基淀粉的生产过程中需要耗费大量的能源、人力和设备投资，这些成本的变化也会对价格产生影响。此外，市场需求的变化也是价格波动的重要因素。

总的来说，羧甲基淀粉的价格波动是一个复杂的过程，受到多种因素的综合影响。未来市场需求的变化、原材料价格的波动以及生产成本的变化，都将对羧甲基淀粉的价格产生影响。