软脂酸是一种有机化合物，分子式为C16H30O2，化学式为CH3(CH2)14COOH。其结构式如下图所示：

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从结构式可以看出，软脂酸是由一个长链烷基和一个羧基组成的。烷基是由16个碳原子组成的直链烷基，羧基则是由一个碳氧双键和一个羟基组成的。

软脂酸是一种脂肪酸，是动物和植物细胞膜的主要组成部分。它在人体内的作用也非常重要，能够促进脂肪代谢，调节胆固醇水平，维持皮肤和头发的健康等。

软脂酸的化学性质非常稳定，不易被氧化，因此常被用作防腐剂、乳化剂和润滑剂等。同时，软脂酸还有很多其他应用领域，例如制造肥皂、化妆品、塑料、油漆等。

软脂酸的结构式图片是化学领域中非常基础的图示之一，通过观察其结构式，我们可以了解到软脂酸的分子组成和基本性质。同时，结构式图片还可以帮助我们更好地理解软脂酸在生物和工业中的应用。